Chocolat intense

Le parfum

Un chocolat sombre, qui ne cherche pas la rondeur sucrée mais l'amertume maîtrisée. La texture reste souple à la sortie du congélateur — c'est le point difficile des recettes peu sucrées, où le sucre joue habituellement le rôle d'antigel naturel.

Pas d'inclusion, pas de marbrure : un parfum unique, du début à la fin du pot.

Ce que porte l’étiquette

• sans lactose
• 0 g de sucres
• 10 g de protéines
• sans gluten
• 100 kcal
• Nutri-Score A

Ces mentions sont relevées sur le packaging du produit. Pour le détail complet — liste des ingrédients, allergènes, tableau nutritionnel — reportez-vous à l'emballage que vous avez en main : c'est la seule source qui fasse foi, et les recettes peuvent évoluer.

Les formats

Chocolat intense existe en petit pot, pensé pour une pause individuelle, et en grand pot à partager ou à garder au congélateur. Les contenances figurent sur la page des formats.

Comment le servir

• Sortez le pot cinq minutes avant. Les glaces peu sucrées durcissent davantage que les crèmes glacées classiques : ce court passage à température ambiante change tout à la texture.
• Une cuillère creuse plutôt qu'une cuillère à soupe : elle ramène une couche fine, qui fond plus vite en bouche et libère mieux l'arôme du chocolat.
• Refermez et remettez au froid rapidement. Les cycles de décongélation partielle forment des cristaux et abîment la texture.

L’autre parfum

Si vous préférez les textures avec du relief, Cookies & Cream joue sur les morceaux et une base plus douce.

Valeurs relevées sur les packagings ICE&JOY. La base de calcul (pour 100 g ou par pot) et la fiche technique complète sont en cours de confirmation auprès de la marque.